材料:雞肉(偷懶不想裹粉，就會用大賣場的冷凍雞塊)、洋蔥。
調味料:番茄醬、醬油、大蒜、薑、糖、醋、水。
STEP:
1.雞肉切丁。
2.爆香蒜末、薑末，加入雞丁拌炒。
3.加入番茄醬、糖、水。
4.丟入洋蔥燉煮，略收乾湯汁，起鍋前嗆醋。
NOTE:
糖醋雞非常簡單下飯，煮成略有湯汁是因為阿肥喜歡淋在飯上吃。(其實我也喜歡XD)
因為很愛洋蔥嗆辣的口感，所以洋蔥沒有一開始就丟進去爆香，之前煮過一次一開始就放進去炒，覺得到後來軟軟爛爛的不是很愛，所以就改了放洋蔥的順序了。
薑不宜太多，會很搶味道，也會變很辣。
也可以丟番茄下去，風味會比較醇厚一點。
這道菜花的時間很短，有的時候因為工作來不及煮飯時，就會煮這個唬弄阿肥!(他超愛吃糖醋系列的XD)
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